分类： 原产地

每天全世界喝掉20亿杯咖啡，2500万个家庭依赖种植咖啡维生，过去的15年来，咖啡消费量成长了43%，但是研究者警告，全世界最热门咖啡树种—阿拉比卡正受到生存的威胁。 咖啡树种有120多种，但是我们最常喝的只有阿拉比卡(Arabica)与罗布斯塔(Robusta)两种。 罗布斯塔大约占全球咖啡豆产量的3成，主要用于即溶咖啡，就像名字所暗示的，它是强壮的树种。但是想喝好咖啡，阿拉比卡还是首选。 阿拉比卡咖啡濒临绝种 阿拉比卡是两种咖啡树种的偶然结合。 “这是个爱情故事，”世界咖啡研究机构席林(Timothy Schilling)博士说：“一万多年前，阿拉比卡的双亲的相遇，像是一夜情般的偶然，创造 […]

据业者统计，宏都拉斯2015-2016收成年度的前5个月（截至今年2月底），咖啡出口量增加了2.8%，旦因国际价格低迷，总值反而下滑了27%。 宏都拉斯咖啡协会（Ihcafe）指出，从2015年10月至今年2月，宏都拉斯咖啡出口总值为3亿1380万美元，比去年同期的4亿2970万美元，减少了27%。 业者表示，上述5个月期间，宏都拉斯咖啡出口量为256万公秉，比起上个年度同期的249万公秉。有2.8%的微幅上升。 Ihcafe发言人对媒体表示，在这个收成年度的前5个月，咖啡在国际市场上的平均报价在每公秉122.64美元，而上个年度同期的报价曾高居每公秉172.85美元。 他同时表示，在上述5个 […]

美国巴伦（Barron’s）周刊报导，巴西、越南、哥伦比亚等世界前三大咖啡豆生产国，去年底因圣婴现象而陷入极度干旱，将使今年产量面临锐减。 尽管圣婴现象预期在今年初结束，由于世界咖啡豆产量有60％集中在上述三国，市场预期气候因素造成产量减少，将使今年的咖啡豆价格急速攀升。 过去12个月间的咖啡豆价格由于巴西币狂贬，有利出口的情形下，咖啡豆商趁势大幅增加供应量，供应充足导致纽约阿拉比卡（Arabica）咖啡豆期货年线跌幅达25％，上周五价格为每磅1.21美元。伦敦罗布斯塔（Robusta）咖啡豆期货的年线跌幅则为26％，每吨1,360美元。 罗布斯塔咖啡豆的前两大生产者为越南、巴西；阿拉比卡咖啡 […]

巴西有不少血汗咖啡豆种植场，劳工惨遭劳役，不但工作环境恶劣、没有干净食水，更可能需要无偿工作。 有丹麦媒体调查发现，不少大型咖啡生产商均可能有向这些血汗种植场买咖啡豆。大型食品公司雀巢及Jacobs Douwe Egberts承认，因为并不清楚所有咖啡豆供应商的来历，可能曾购入这批血汗咖啡豆。 巴西是全球最大的咖啡豆输出国，占约三分一全球咖啡市场。有丹麦媒体以7个月时间，调查多个巴西咖啡豆种植场，发现当中不少劳工都负债累累、没有工作合约、工作时没有保护装置，住宿环境亦十分恶劣。 调查发现，这些被人权组织列入“黑名单”的血汗种植场，与大型食品公司雀巢及Jacobs Douwe Egberts皆可 […]

外媒近日报道，墨西哥咖啡生产链协会数据显示，由于咖啡国际价格下跌，近三年来黄锈病灾害，以及去年雨水过多，导致2015-2016咖啡产季期间，墨西哥咖啡生产遭遇了近四十年来最大危机，产量预计只有19.78万吨，同比减产将达41.8%。

云南省咖啡行业协会消息，2015年，云南省咖啡创汇逾4亿美元，占中国咖啡出口创汇总额的80%，比上年翻了将近一番。      “我们有最低收购保护价，市场上今年的咖啡鲜果收购价是每公斤2元，我们今年是每公斤2.5元。2015年我家咖啡收入达到18万元。”芒市风平镇咖啡种植户板尚过对媒体说。      去年，“滇新欧”和“渝新欧”中欧国际货运班列的相继开通，使云南咖啡实现了外贸货物运输海陆并行，促进了云南咖啡出口贸易“井喷式”增长，使云南咖啡全年创汇逾4亿美元。      据了解，今年在内贸方面，云南咖啡行业协会将和重庆的一些企业合作，建立咖啡工厂。在外贸方面，不仅将在越南建工厂，还将支持老挝昌 […]

《Agrimoney.com》1月25日报导，荷兰银行（ABN Amro）农产商品资深经济学家瑞克斯（Frank Rijkers）表示，咖啡与糖的价格都已经超跌，预期在未来几个月以及本年度，价格将可望复苏。 瑞克斯表示，欧美亚今年的经济成长虽然仍面临一些风险，但仍足以带动需求的增长，预期糖的消费量可望年增2%，而国际咖啡组织（International Coffee Organization）也预期今年的咖啡消费量将增加2.4%。 国际咖啡组织预期2016年的咖啡消费量将增加2.4% 在消费预期温和增长的同时，糖与咖啡的生产都面临一些挑战。第二大糖产国印度因为干旱的天气可能影响到糖产量，最大糖 […]

巴西农业部下属的国家供应公司（Conab）1月20日发布2016年咖啡作物的首次预估报告表示，巴西咖啡产量预估将介于4,913-5,194万包（即294.78到311.64万吨）之间，这令巴西今年的咖啡产量有机会打破2012年5,080万包的纪录再创新高。其中，阿拉比卡咖啡产量预估将从去年受到严重干旱影响的3,205万包增加17.8%-24.4%至3,774-3,987万包。阿拉比卡咖啡占巴西咖啡总产量的76.5%。 Conab表示，今年巴西咖啡种植面积预估约与上年度持平为225万公顷，阿拉比卡咖啡的种植面积预估为178万公顷，或占79.2%比重。 Conab表示，自去年10月起的本作物年度以 […]

2015到2016收成年度，洪都拉斯预计将可外销38.18万吨咖啡，比上年度增加7.82万吨，并赚进15亿美元的外汇。 洪都拉斯咖啡协会（Ihcafe）理事长雷耶士（Asterio Reyes）近日在德古西加巴表示，2015到2016收成年度（2015年10月1日至2016年9月30日），该国咖啡产量将跃升至42.32万吨，其中有九成供外销。 雷耶士指出，上个收成年度（2014到2015）总共出口30.36万吨的咖啡，约赚进10.1亿美元的外汇。 Ihcafe的数据同时显示，2014到2015年度该国咖啡出口与2013到2014年度的出口量24.84万吨和出口值7亿9400万美元相比，在值和量 […]

位于印尼雅加达的Taman Delta Indonesia公司营业经理穆里约诺.苏西洛（Moelyono Soesilo）预计，2015年印度尼西亚全国咖啡产量仅为800万袋至850万袋（相等于48万吨至51万吨），少于2014年的1100万袋。 近日，苏西洛在印尼咖啡出口商协会（AEKI）在雅加达举行的座谈会上表示，“我们预测，今年咖啡在7月才能进入市场，咖农将等到7月才一起出售。” 苏西洛称，较往年年初产量占全年总产量15%相比，2016年年初产量可能仅有10%，平时的收成高峰是在4月至5月，但今年可能延至6月到7月。该情形将导致今年上半年的咖啡进口增高，可能达到6万吨至9万吨。预计出口将 […]